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執筆者の写真atelier こりす

和食

師範科で

「おいしいもの」を習っています。 食材をひとつひとつ作ることから始め、やっと揃ってきたところで、やっとお料理になってきました。

キャベツの千切りって、とんとんとんとんとんとん!って…切れないのです、粘土は。ちゅかれた。 お気に入りは、筑前煮。れんこん、サトイモ、にんじん、こんにゃく、ごぼう、鶏肉、シイタケがはいってます。

洋食に続く。

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ひまわり

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